Qui sommes-nous?
Ferme chez Mario fruits et légumes inc. est une ferme maraîchère située à Ste-Marie-Madeleine, près de Saint-Hyacinthe, en Montérégie. La ferme familiale est détenue par la famille Beauregard depuis 6 générations. Mario Beauregard, accompagné de son épouse Guylaine Jodoin, ont transformé la vocation de la ferme au début des années 90 pour offrir à la clientèle une variété de fruits et légumes disponible à l’autocueillette.
Leur fils, Mathieu Beauregard, fait parti de l’entreprise depuis plus de 10 ans et a pour mission de continué d’offrir une grande variété de produits provenant de la ferme, mais aussi de faire rayonner des produits de la région dans le kiosque à la ferme.
La saison à la ferme se déroule en deux temps. Dès la mi-juin, la ferme vous accueille pour l’autocueillette des fraises, suivi des framboises au début juillet. Ce premier volet de la saison termine généralement au début août et est suivi à la mi-août par l’autocueillette des légumes. Tomates, piments doux et forts, aubergines, oignons, fèves romaines et zucchinis sont disponibles aussi pour l’autocueillette.
Plusieurs autres produits, cultivés à la ferme, sont aussi en vente au kiosque de la ferme à cette période :
- maïs sucré
- melon d’eau
- cantaloups
- brocolis
- choux-fleurs
- choux
- concombres
La ferme offre aussi plein d’autres produits de producteurs locaux dans ce même kiosque : miel, produits de l’érable, champignons, tresses d’ail, carottes, betteraves, poireaux, pommes, poires, prunes, patates, légumineuses, basilic, etc.
